Pastelería y Repostería Curso de "Fundamentos de la Heladería Artesanal"
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¡Comparte tu plato del curso ¨Fundamentos de la Heladería Artesanal¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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4 | 137 | 14 Septiembre 2022 |
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Diferenca eb ka tenoeratura de servicio
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1 | 15 | 29 Noviembre 2022 |
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Azúcar invertido ¿Cómo preparar?
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4 | 84 | 22 Noviembre 2022 |
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Glucosa atomizada 21DE y 33DE
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1 | 39 | 13 Octubre 2022 |
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Incorporación del chocolate al helado
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1 | 34 | 24 Agosto 2022 |
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Dextrosa
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1 | 47 | 14 Agosto 2022 |
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Leche en polvo
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1 | 53 | 3 Agosto 2022 |
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Versión casera del proceso de preparación?
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2 | 69 | 23 Julio 2022 |
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Mi app para formulación de helados :D
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5 | 307 | 22 Julio 2022 |
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Azúcares en helado
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1 | 58 | 12 Julio 2022 |
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La formulación en la heladería
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4 | 97 | 21 Junio 2022 |
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Sabor de los sorbetes - Neutros
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2 | 80 | 13 Junio 2022 |
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Proceso de Maduracion
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2 | 77 | 13 Junio 2022 |
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Helado de salmón ¿Cómo introducirlo?
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4 | 124 | 26 Mayo 2022 |
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Libro
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1 | 76 | 19 Mayo 2022 |
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Licuadora
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1 | 80 | 19 Mayo 2022 |
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Formulacion de helados de fruta
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3 | 138 | 19 Mayo 2022 |
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PAC del Azúcar invertido
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1 | 93 | 28 Abril 2022 |
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Glicerina
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2 | 85 | 20 Abril 2022 |
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Maquinaria para heladería artesanal
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2 | 133 | 12 Abril 2022 |
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Mi sueño helado
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1 | 96 | 12 Abril 2022 |
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PAC de la dextrosa
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1 | 115 | 12 Abril 2022 |