Leche en polvo

Hola!

Soy intolerante a la lactosa y me gustaría saber cómo sustituir la leche en polvo en las recetas de helado ya que la leche entera y la nata que utilizo si son sin lactosa pero no sabría cómo sustituir la leche en polvo.

Muchas gracias por la ayuda!

Hola Nuria_Villaronga_Lor!
Piosiblemente también ion tengas leche en polvo sin lactosa igual que los otros productos.