Pastelería y Repostería Curso de "Fundamentos de la Heladería Artesanal"
| Tema | Respuestas | Vistas | Actividad | |
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Azúcares en helado
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1 | 163 | 12 Julio 2022 |
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La formulación en la heladería
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4 | 229 | 21 Junio 2022 |
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Sabor de los sorbetes - Neutros
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2 | 201 | 13 Junio 2022 |
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Proceso de Maduracion
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2 | 174 | 13 Junio 2022 |
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Helado de salmón ¿Cómo introducirlo?
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4 | 228 | 26 Mayo 2022 |
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Libro
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1 | 218 | 19 Mayo 2022 |
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Licuadora
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1 | 211 | 19 Mayo 2022 |
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Formulacion de helados de fruta
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3 | 253 | 19 Mayo 2022 |
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PAC del Azúcar invertido
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1 | 245 | 28 Abril 2022 |
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Glicerina
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2 | 453 | 20 Abril 2022 |
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Maquinaria para heladería artesanal
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2 | 269 | 12 Abril 2022 |
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Mi sueño helado
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1 | 192 | 12 Abril 2022 |
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PAC de la dextrosa
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1 | 257 | 12 Abril 2022 |