Pastelería y Repostería Curso ¨Pastelería Inclusiva: Sin Gluten¨
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¡Comparte tu plato del curso ¨Pastelería Inclusiva: Sin Gluten¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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1 | 69 | 14 Diciembre 2021 |
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Psyllium
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3 | 62 | 30 Abril 2022 |
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Almidon de maiz modificado
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1 | 23 | 21 Abril 2022 |
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Gelcrem
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3 | 50 | 8 Marzo 2022 |
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Cremoso vainilla
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6 | 50 | 19 Febrero 2022 |
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Gelatina en polvo
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1 | 35 | 3 Febrero 2022 |
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Montaje con el bizcocho de avellana
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1 | 97 | 22 Julio 2021 |
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Molde cake de limón
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1 | 109 | 22 Julio 2021 |
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Polvo de hornear
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1 | 79 | 22 Julio 2021 |
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Como remplazo la harina de arroz
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1 | 78 | 13 Junio 2021 |
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Temperatura ingrediente
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1 | 102 | 17 Mayo 2021 |
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Alternativa de ingredientes
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1 | 100 | 15 Mayo 2021 |
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Pintura
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1 | 77 | 15 Mayo 2021 |
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Sustituto Manteca
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1 | 89 | 14 Mayo 2021 |
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Ingrediente
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1 | 93 | 30 Abril 2021 |
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Emulsionante
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1 | 96 | 30 Abril 2021 |