Alternativa de ingredientes

Hola!
Me podrías sugerir por favor alternativas para sustituir buscando no alterar mucho la preparación:

  1. Azúcar blanco por un endulzante o azúcar no refinado.
  2. Glucosa.

Gracias!

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Azúcar blanco por otro tipo de azúcar no tan refinado, resultado diferente.
Glucosa? dime que quieres hacer y miro de ayudarte.