Hola. Si mi nevera no esta en 2 grados, puedo dejar reposar el polish y/o la masa madre a 4-5 grados? cuanto tiempo entonces debo dejarla reposar? lo mismo o un poco mas de tiempo?
Hola Benjamín, puedes realizar a esa temperatura sin problema, ligeramente tendrás que reducir el tiempo (ya que lo haces a mayor temperatura y evoluciona más rápido).