hola buena, si el segundo resfresco no llega a la temperatura tiene que estar entre 28/29 grados, en mi casa no llega a 28 grados, como podria hacerlo? sino llega a esa temperatura no se podria hacer masa madre?
gracias
Hola Francisco_Alonso_Gon!
Si puedes pero le cuesta más la evolución, puedes colocar un calefactor y dar temperatura de vez en cuando para conseguir la temperatura (dentro del horno va muy bien ).
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