Panadería y Bollería Curso ¨Técnicas de Panadería con Masa Madre¨
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¡Comparte tu plato del curso ¨Técnicas de Panadería con Masa Madre¨! 🙌
¡Manos a la obra! ¿Sabes cuál es la mejor forma de aprender? Llevar los aprendizajes a la acción, practicando todas las técnicas y conocimientos que has adquirido. Por eso te invitamos a elaborar uno de los platos de e… |
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49 | 945 | 28 Octubre 2023 |
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Pan de molde
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2 | 190 | 16 Diciembre 2023 |
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Mis brioches
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5 | 147 | 6 Diciembre 2023 |
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Masa madre con levadura salvaje
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4 | 213 | 13 Noviembre 2023 |
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Reemplazo de harina t80
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1 | 115 | 18 Octubre 2023 |
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Duda con la masa madre
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1 | 114 | 29 Junio 2023 |
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Problema con mi masa madre
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2 | 276 | 7 Junio 2023 |
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Práctica de técnicas de chessecake
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1 | 100 | 2 Junio 2023 |
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Prefermentos
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1 | 92 | 31 Mayo 2023 |
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Brioche de chocolate con pepitas de chocolate
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19 | 208 | 16 Mayo 2023 |
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Panaderia
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2 | 122 | 15 Mayo 2023 |
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Bollería dulce
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3 | 201 | 10 Mayo 2023 |
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Masa Madre en clima calido y humedo
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2 | 590 | 8 Mayo 2023 |
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Mi masa madre no se activa
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7 | 856 | 6 Mayo 2023 |
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Pan Pau ( Pan Cerveintespelta)
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1 | 233 | 6 Mayo 2023 |
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Panes de masa madre con Xevi Ramón
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3 | 167 | 21 Abril 2023 |
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¿como alimentar una masa madre integral?
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5 | 457 | 21 Abril 2023 |
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Si tengo la massa madre activa
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2 | 191 | 19 Abril 2023 |
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Masa madre Ferm Natural
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4 | 173 | 19 Abril 2023 |
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Masa madre Fermento Natural
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1 | 231 | 19 Abril 2023 |
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Reposo y fermentación pan tradicio
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1 | 105 | 22 Febrero 2023 |
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Refresco de fermento liquido
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1 | 110 | 11 Febrero 2023 |
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Resultado del pan
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1 | 155 | 11 Febrero 2023 |
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Programa de horneo
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3 | 311 | 31 Enero 2023 |
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¿Qué debo hacer con cada nuevo refresco?
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1 | 236 | 31 Enero 2023 |
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Terminación del pan
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1 | 139 | 14 Enero 2023 |
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Hola soy nuevo como reviso los videos?
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3 | 169 | 4 Enero 2023 |
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¿Alguna recomendación de amasadora?
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1 | 272 | 14 Diciembre 2022 |
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Refresco de fermento sólido
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1 | 286 | 16 Noviembre 2022 |
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Sistema de trabajo en Obrador
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2 | 176 | 7 Noviembre 2022 |