Panadería y Bollería Curso ¨Técnicas de Panadería con Masa Madre¨
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¡Comparte tu plato del curso ¨Técnicas de Panadería con Masa Madre¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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18 | 376 | 3 Julio 2022 |
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Mi masa madre no se activa
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4 | 21 | 10 Agosto 2022 |
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Fermentos
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2 | 13 | 29 Julio 2022 |
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Fermento solido
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1 | 12 | 26 Julio 2022 |
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Hornados Recetario
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3 | 28 | 21 Julio 2022 |
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Reproduccion de Masa madre!
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1 | 30 | 1 Julio 2022 |
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Mesada de madera para amasar
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1 | 32 | 5 Junio 2022 |
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Pan Pau y pan tradició
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4 | 49 | 4 Junio 2022 |
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Fermento deshidratado a partir de fermento seco
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2 | 33 | 19 Mayo 2022 |
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Fermento natural sólido
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4 | 75 | 14 Mayo 2022 |
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Fermento liquido
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2 | 100 | 10 Mayo 2022 |
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Medidas según altura msnm
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1 | 24 | 6 Mayo 2022 |
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Kenellbullar o bollos de Canela
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1 | 35 | 30 Abril 2022 |
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Panes de masa madre con Xevi Ramón
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0 | 25 | 27 Abril 2022 |
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Sustituto harina t80 y vapor
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3 | 59 | 21 Abril 2022 |
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Media dosis
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2 | 39 | 20 Abril 2022 |
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Empezar masa madre
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1 | 35 | 18 Abril 2022 |
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Temperatura masa madre refrescos
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1 | 75 | 18 Abril 2022 |
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Fermentación
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10 | 197 | 16 Abril 2022 |
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Pan de espelta
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1 | 31 | 16 Abril 2022 |
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Masa madre tras 6 dias de reposo
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1 | 41 | 28 Marzo 2022 |
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Textura de masa madre
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2 | 53 | 25 Marzo 2022 |
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Consistencia de la masa de pan
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3 | 50 | 22 Marzo 2022 |
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Fermentos para hacer pan
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1 | 35 | 28 Febrero 2022 |
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Hola soy nuevo como reviso los videos?
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1 | 43 | 25 Febrero 2022 |
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Masa madre sólida
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4 | 138 | 21 Febrero 2022 |
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Como podría obtener un descuento
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1 | 53 | 2 Febrero 2022 |
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Levado y cocción
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5 | 119 | 25 Enero 2022 |
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Pre Fermento con levadura salvaje
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3 | 101 | 12 Enero 2022 |
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Pasos de fermentacion
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2 | 72 | 10 Enero 2022 |