Helado del postre de piña

En la receta: “Mezclar en frío el azúcar, la dextrosa y el estabilizante para sorbetes.” Pero en los ingredientes no se habla sobre la cantidad de dextrosa…

Hola Galvao_Joyce!
Falta apuntar en la receta (pdf) 60 gramos de Dextrosa.