Panadería y Bollería Curso ¨Panettone y Roscón¨
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¡Comparte tu plato del curso ¨Panettone y Roscón¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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51 | 483 | 8 Marzo 2023 |
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Panettone y roscon
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3 | 69 | 9 Febrero 2023 |
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El tema de la masa madre para panettone
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3 | 61 | 17 Enero 2023 |
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Al dar la vuelta al panettone se cae
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8 | 209 | 14 Enero 2023 |
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Problema con el roscón
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1 | 32 | 7 Enero 2023 |
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Amasado del roscón
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10 | 221 | 7 Enero 2023 |
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Congelación roscon
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1 | 92 | 4 Enero 2023 |
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Roscon - Temperatura / Configuración horno
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1 | 35 | 4 Enero 2023 |
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Masa madre una vez hecha
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1 | 45 | 3 Enero 2023 |
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Levito del paneton
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5 | 113 | 30 Diciembre 2022 |
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Como vender el roscón de Reyes Magos
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1 | 50 | 29 Diciembre 2022 |
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Cantidad de huevo en receta
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1 | 39 | 29 Diciembre 2022 |
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Levito
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5 | 156 | 21 Diciembre 2022 |
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Al darle la vuelta se cayó parte del panettone
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1 | 77 | 20 Diciembre 2022 |
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Creación Lievito de Masa Madre
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6 | 87 | 14 Diciembre 2022 |
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Levito por primera vez
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4 | 97 | 13 Diciembre 2022 |
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Recibimos Diciembre hablando sobre Panettones!
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4 | 69 | 13 Diciembre 2022 |
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Cantidad de relleno en el panettone
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1 | 63 | 3 Diciembre 2022 |
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Agua Fermentada con Pasa
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5 | 109 | 3 Diciembre 2022 |
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Vida útil del panettone
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2 | 109 | 2 Diciembre 2022 |
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Colomba: el dulce de Semana Santa
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2 | 34 | 27 Noviembre 2022 |
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Tiempo de fermentación del roscón en frío y temperatura de 25C
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3 | 137 | 18 Noviembre 2022 |
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Masa liquida
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1 | 126 | 16 Noviembre 2022 |
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Receta de panettone
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3 | 379 | 4 Noviembre 2022 |
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Harina para levito
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1 | 64 | 27 Septiembre 2022 |
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Error en la cantidad de clara en la glasa del panettone
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6 | 267 | 17 Septiembre 2022 |
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Harina de Gran fuerza
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1 | 73 | 15 Septiembre 2022 |
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Horneado del Panettone
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4 | 139 | 13 Septiembre 2022 |
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Mantener la Masa Madre
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1 | 71 | 31 Agosto 2022 |
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Roscon
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1 | 94 | 1 Abril 2022 |