Panadería y Bollería Curso ¨Panettone y Roscón¨
| Tema | Respuestas | Vistas | Actividad | |
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Cómo hacer levito
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1 | 181 | 5 Noviembre 2021 |
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Masa madre en el roscón
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1 | 194 | 5 Noviembre 2021 |
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Alveolos en los panettones
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1 | 251 | 5 Noviembre 2021 |
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Porcentaje panadero
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1 | 215 | 5 Noviembre 2021 |
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Carencia de harina
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1 | 204 | 1 Noviembre 2021 |
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Tipo de Harinas a utilizar en los refrescos previos al Primer empaste del Panettone
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1 | 190 | 1 Noviembre 2021 |
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Masa madre panettone
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1 | 205 | 30 Octubre 2021 |
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Receta de la narnja confitada para panettone
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1 | 184 | 26 Octubre 2021 |
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Temperatura interna del panettone para asegurar su coccion
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1 | 234 | 26 Octubre 2021 |
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Cual es la conservacion del panettone envasado cuantos dias?
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1 | 170 | 26 Octubre 2021 |
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Masa madre o también levadura
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1 | 209 | 23 Octubre 2021 |
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Modificación de la masa
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1 | 166 | 21 Octubre 2021 |
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Fuerza de harina
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3 | 230 | 27 Mayo 2021 |
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Equipo de Amasadora
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3 | 290 | 21 Mayo 2021 |
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Temperatura masa madre
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5 | 352 | 21 Mayo 2021 |
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Duda Roscón
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1 | 206 | 20 Abril 2021 |
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Obtener levito
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3 | 219 | 20 Abril 2021 |