En el recetario pone harina leudante y en el vídeo le echa levadura y bicarbonato. Si no dispongo de esa harina ¿ qué cantidad de levadura o de levadura y bicarbonato habría que añadir?
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Hola, @Mercedes_de_Miguel
La dosificación del polvo de hornear es 40 gramos por cada kilo de harina y de bicarbonato 12 gramos por cada kilo de harina.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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