Panadería y Bollería Curso de "Croissants y Bollería"
| Tema | Respuestas | Vistas | Actividad | |
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Congelación de los Croissants
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4 | 30 | 20 Septiembre 2023 |
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Tiempo de duracion de la masa en refrigerador
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1 | 22 | 19 Septiembre 2023 |
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Guardado de la masa de croissant
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4 | 23 | 19 Septiembre 2023 |
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Croissant fermentation en bloque
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3 | 34 | 18 Septiembre 2023 |
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Relleno Rocher para temperatura ambiente
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1 | 18 | 16 Septiembre 2023 |
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Falta
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11 | 65 | 15 Septiembre 2023 |
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Croissant bicolor
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1 | 28 | 15 Septiembre 2023 |