¿Qué puedo utilizar para sustituir la proteína de patata y la trehalose?
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Hola, @Carlis_Petrilli
Podrías hacerlo con la proteína de la alverja y también intentar con la de soya.
Y la Trehalose la puedes sustituir por algún otro edulcorante como stevia o fruta del monje.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola @Carlis_Petrilli
¡Te doy al oficial bienvenida a nuestra Comunidad! 
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. ¿De dónde nos escribes?
Aprovecho para mostrarte dos posts importantes de nuestra Comunidad que te ayudarán a sacarle el jugo al máximo 
:
Esperamos ver fotos de tus 
¡Abrazo!