Sustituto Proteína de papa

[Paulin_Caldera]

Hola!
Dos consultas por favor:

1. Que recomendación tienes para sustituir la proteína de papa, ya que donde me encuentro no logro conseguirla. He trabajado con aqufaba de garbanzos y me ha funcionado bien pero me gustaría saber si conoces otra opción.
2. Es posible hacer aqufaba o proteína de papa casera así como la de garbanzos?

Muchas gracias!
Saludos!

[Josep]

Hola Paulin_Caldera!
Era la solución que te quería dar jejeje, nunca he elaborado de manera casera.

[pablo_cavarra]

Hola! Yo también, busco.por todos lados, pero en argentina no encuentro…tal.vez la proteína de arvejas?

[Sussan_Estela_Olaya]

Hola! @pablo_cavarra

Podrías hacerlo con la proteína de la alverja y también intentar con la de soya.
Nos cuentas tus resultados.

Saludos!