Nombres extraños

Hola, quisiera saber a qué se refiere impulsor, se busca asi, grue de cacao?, azucar muscabado? Estoy en otro país y hay nombres que no comprendo, gracias.

Impulsor se refiere a la levadura química o seca.

Grue de cacao es la semilla del cacao rota.

Azúcar muscovado es un tipo de azúcar no refinado con aromas de café, miel, tostados… tipo panela pero granulado.