como se podrían hacer mermeladas, confituras y jaleas aptas para diabéticos?
Hola yetzel_garcia!
Utilizando solo fruta natural o productos que ellos puedan tomar, utiliza espesantes en el caso que no sea suficiente por el producto base.
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mi duda es similar. Hay forma de que se mantenga un gusto similar usando solo frutas naturales? Gracias!
Hola Dora_Urrutia!
Si todo es natural a mi parecer es mucho mejor, texturiza con pectinas o gelificantes para conseguir la textura y reduce la intensidad del azúcar con otros productos que puedas consumir (Inulina).
Te recomiendo y aconsejo ya que no usas azúcares que sirven de conservantes conservar en nevera y tiene una caducidad mucho mucho más corta.
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Excelente intentaré hacerlo!! Graciass
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