Buenos días,
¿En la receta de los donuts se utiliza leche en polvo, se puede sustituir por leche líquida?
En caso afirmativo, ¿Cuál es su equivalencia de sustitución?
Gracias, un saludo
Núria
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Hola, @Nuria_Muniesa
No se puede puede cambiar un ingrediente seco por un ingrediente liquido porqué se desestabilizaría toda la estructura de la masa tendrías una masa con más humedad o más aguada.
La leche en polvo mejora la consistencia de las donas,proporciona sabor y ayuda al dorado durante el horneado.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Hola @Nuria_Muniesa
Espero que te queden espectaculares esos Dónuts.
Te invito a sumarte a nuestro Grupo “Pastelería”. Justamente la semana pasada hicimos un reto de 
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¡Que estés bien!
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