Jengibre y naranjas confitadas

Buenas noches:
Una consulta, si no cuento con naranja ni jengibre confitados puedo sustituirlos o prescindir de ellos?

Hola Paulina_Urena!
Puedes sustituir o directamente no poner este producto pero va a quedar un poco simple.

Crees que podrías darme una idea de como hacer mermelada de jengibre en lugar de confitado?

Hola Paulina_Urena!
Una idea puede ser hacer una pectina de Jengibre, una pectina base con Jengibre rallado para que aporte toda su personalidad, luego colar en caliente y dejar enfriar, de esta manera tienes un sabor súper TOP y sin trocitos no agradables. Ya me cuentas…

Claro Josep, muchas gracias :slight_smile:

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