Pastelería y Repostería Curso de "Pastelería de Autor: Entremets y Tar..."
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¡Comparte tu plato del curso ¨Pastelería de Autor: Entremets y Tartaletas¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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24 | 229 | 3 Julio 2022 |
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Nappage
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8 | 105 | 5 Agosto 2022 |
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Tartaleta de frutos rojos
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1 | 22 | 21 Julio 2022 |
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Puré de coco
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1 | 36 | 1 Julio 2022 |
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Crema agria en Entremet de Mango
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1 | 23 | 1 Julio 2022 |
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Pasta de almendras en el entremet de mango
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5 | 36 | 1 Julio 2022 |
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Como usar los fríos
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1 | 34 | 8 Junio 2022 |
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Entremet de mango
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1 | 57 | 26 Mayo 2022 |
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Preparacion de Pures de Frutas
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3 | 131 | 6 Mayo 2022 |
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Los ingredientes
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1 | 41 | 5 Mayo 2022 |
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Equivalencias entre gelatina en lámina y gelatina en polvo
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6 | 128 | 5 Mayo 2022 |
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Muchos éxitos a todos los que han tomado este curso
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1 | 31 | 17 Abril 2022 |
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Pectina o gelatina
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1 | 86 | 7 Abril 2022 |
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Molde
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1 | 40 | 1 Abril 2022 |
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Tarteletas de caramelo
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1 | 51 | 1 Abril 2022 |
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Entremets EXOTIC
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1 | 54 | 28 Febrero 2022 |
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Pectina
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1 | 73 | 17 Febrero 2022 |
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Terminologia
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1 | 79 | 18 Enero 2022 |
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Glaseados
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3 | 118 | 16 Enero 2022 |