Hola, buenas a todos, alguien tiene el horno pizzero scatola, y si es asi, me puede decir si logro y como lo hizo para levantar la temperatura del mismo a 450°. Gracias
Hola! @EDUARDO_MINUE
El horno Scatola,consiste en un horno portátil con fuente de calor externa y calentamiento por convección, pensado para ser usado en cualquier cocina estándar.
Se puede lograr temperaturas de entre 400° y 500° simplemente encendiendo las 4 hornallas de la cocina al máximo logrando cocinar una pizza entre 2 y 4 minutos.
La temperatura puede ser regulada bajando a mínimo las hornallas si se requiere para determinadas comidas.
El horno por si solo no emite temperatura por lo que la temperatura que logres dependerá del poder calórico que le proveas, por ejemplo con 4 hornallas de cocina estandar (una grande, 2 medianas y una chica) a máximo durante 15 minutos podes lograr una temperatura entre 370 y 400 grados, para luego ir subiendo de a poco hasta los 450 grados.
Saludos.
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