Tengo la duda de si las focaccias se pueden preparar en horno para pizza,
el horno de pizza portátil Ooni que Luigi utiliza en el curso de pizzas. Como alcanza temperaturas más altas, no sé será adecuado. ¿Alguien me puede ayudar?
Hola, @Beatriz_Torija
La temperatura en que se hornean las focaccias es entre 200° y 220° si tú horno está dentro de ese rango de temperatura puedes usarlo perfectamente.
Los hornos de Pizza Ooni tiene una perilla de control para regular la temperatura y hornea pizzas, pescados, carnes, vegetales y postres.
Saludos
Equipo Scoolinary.