Tiempo de cocción para horno convencional que llega 280°C

Hola,

Mi duda es acerca del tiempo de cocción de la pizza napolitana en horno convencional, ya que en los videos del curso se indica que deben ser 3,5 minutos a 340°C, sin embargo mi horno llega a 280°C. En este caso, cuanto tiempo debo dejar mi pizza?

Hola Ricardo_Horta!
Seguramente tienes que doblar el tiempo hasta conseguir el resultado del video.