Hola! consulta sobre que tamanio tiene el aire de cheesecake para la receta propuesta, en el video se ve le sobra mas de la mitad del relleno, usa un molde muy pequenio pero por lo que veo los ingredientes escritos, el resultado final es una gran cantidad de relleno y no se ajustaria a ese molde que aparenta ser de 12 a 15 cm.
Es importante para no encontrar sorpresas y que nos sobre mucho relleno ya que esta receta no se puede demorar en su armado sino se cae el aire. Gracias!
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Hola, @pablo_cavarra
El aro es de 16 centímetros de diámetro y la receta rinde para 6 porciones aproximadamente como indica la receta.
Saludos
Equipo Scoolinary.
gracias sussan como siempre!
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igual voy a verificar cuando lo este por hacer, ya que 365 g de claras para batir a punto nueve va a dar un gran volumen, y sumado a 900 g de queso crema, tal vez pudiera resultar en un diametro muy superior, les mantengo al tanto 
saludos y gracias nuevamente
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