¡Comparte tu plato del curso ¨Pinchos y Tapas Españolas Imprescindibles¨! 🙌

Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido…

  1. Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido.
  2. Gana premios por compartir. Al compartirlo participarás en un sorteo mensual . Podrás ganar cursos, suscripciones, delantales, y muchos premios más. Si compartes platos en más de un curso sumas más posibilidades de ganar :wink:

No te olvides de incluir:

  • Nombre que le pones a tu plato ¡da rienda suelta a tu imaginación!
  • Al menos una foto de tu plato terminado

Para compartir haz click en ¨Responder¨ dentro de este tema.

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Hola a todos! Aquí les dejo una variedad de tapas y pinchos que hice. Entre mezclados de los que aprendí en este maravilloso curso y un toque personal. Espero les guste!
Casi me olvido, el nombre del plato sería “variante personal”

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Hola María :grinning: ¡Bienvenida!:tada:
Tiene una pinta increíble :clap:t2:
Enhorabuena por las elaboraciones :smiley: ¿Qué te ha parecido el curso?

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Wow !! Tiene una pinta espectacular María :heart_eyes:

¡Qué bueno Martha! Se te ha olvidado ponerle nombre a la preparación ¿Cuál sería?

Hola a todos chefs :woman_cook:t2:
He realizado el pincho Pulpo con Cremoso de Patata, os comparto una foto.

Cómo extra he añadido al cremoso de patata Queso de Tetilla que a mi parecer le va de lujo :ok_hand:

Os animo a que lo preparéis es una tapa muy top, ¡A mi familia le encantó !

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Hola a todos Chefs,
Mi nombre es Rosanna Marini y les comparto una de mis tapas de este curso.
He hecho un trio de Bruschettas, uno con tomate seco, otro con champiñones y el tercero con queso, tomate y pepinillo. Acompañado de brotes de canónigos y aceitunas negras.

Un abrazo a todos,

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Hola Rosana ¡Bienvenida y enhorabuena por el trabajo!
Estamos seguros que están deliciosos :tada:

Muy buenas tardes. Aquí dejo unas tapas que me encantan, lo llamaremos Las tapas del próximo domingo. Las tapas Art Deco son mis favoritas, por su vistosidad con todos sus colores y la facilidad para prepararlas. Además las tapas con pescados ahumados son riquísimas. Que las disfrutéis!!!

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Hola Agustin :blush: ¡Bienvenido!
¡Qué buena idea para un picoteo de Domingo!
Seguro que estaban espectaculares :raised_hands:t2:

Pulpitapa

Hola os dejo foto de la tapa de pulpo. Me encantó el resultado. Debo mejorar con la parmentier.


Mi segunda y tercera tapas

Dos aceitunas en mi matrimonio y Mar en vinagreta

Os presento 2 tapas más. Aproveché la comida de Navidad para practicar



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Nombre: Recuerdos al horno

Explicación del nombre: Es un homenaje a una de las recetas más tradicionales de mi tierra, Valencia. El arroz al horno!

Ingredientes:
1.- Sofrito de longaniza, panceta, costilla de cerdo con tomate, aceite de oliva y ajo. (Ingredientes que integran la receta original del arroz al horno)
2.- Puré de patata.
3.- Puré de garbanzos.
4.- Reducción del caldo de cocción del arroz al horno.
5.- Morcilla de cebolla valenciana.

Montaje:
1.- Sofrito
2.- Reducción de caldo.
3.- 3 puntos de puré de patata.
4.- 2 puntos de puré de garbanzos.
5.- Morcilla.

Porque he escogido hacer esta receta?

En este curso he aprendido muchas cosas y no solo de cocina. He aprendido también que en las tapas, los pintxos, platillos, brochetas, etc también son unos pequeños homenajes a esas grandes recetas tradicionales de la tierra de cada uno o de la de los demás. Como decía muchas veces el gran chef Koldo Royo… Este ha sido mi guiño a mi tierra, Valencia! En este caso al ARROZ AL HORNO!

Espero que os guste!
Saludos! :wink:

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Buenas tardes, comparto una de mis elaboraciones. Nombre: “de domingo”.
Saludos a todos.

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AGRADEZCO MUCHO.
DEJO UNA FOTO DE MI PRESENTACION
SANDRO, BUENOS AIRES, ARGENTINA

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Maravilloso curso! Me ha encantado. Comparto la primera tapa que hice, y que tuvo gran éxito.
Muchas gracias!

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Se ve todo súper RICOOOOOOO!

Maravilloso!

Gracias por compartir con nosotros :slight_smile:
Un saludo,
El equipo de Scoolinary