No siempre sucede, pero hay veces que la coloco a la pizza en el horno y la base pareciera estar húmeda y quema la base de la pizza… No sé si es por la temperatura del horno o la humedad de la masa . Quien me pueda ayudar, se agradece!!
No tiene que tener agua la masa, ojo con los agentes externos o la acción de espolvorear harina/fécula al estirar. Javier_Aguilar