Hola @Sussan_Estela_Olaya
Me han surgido un par de dudas…
En la receta del Timbal de huevos, ¿ es imprescindible la albumina?
En la receta de la caballa, en mi super no hay salsa de soja blanca ¿ Porque se podria sustituir?
gracias
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Hola, @Bea
Puedes reemplazar la albúmina por clara de huevo la proporción es 120 g de albúmina es equivalente a 1 litros de claras fluidad.
La salsa de soya blanca la puedes reemplazar por la salsa de soya normal está es pocquito de sabor más intenso y le aporta color puedes ir probando de a pocos hasta que te sientas segura ontenguste la intensidad del sabor.
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Muchas gracias !!
Genial, ya sabes que si tienes alguna otra consulta estaré atenta para ayudarte.
Saludos
Equipo Scoolinary.