Se puede preparar la piel de pollo el día anterior? De ser así, cómo y donde conservarlas?
Hola Mar_Hernandez!
Como ya te he comentado en otra duda todo lo que sea crujiente siempre en un recipiente hermético y bien cerrado.
Puedes ayudarte también de gel de silicio para conservar más el crujiente porque tiene la particularidad de absorber la humedad.
Otra opción es mantener en un armario caliente o deshidratadora.
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