Mi frasco con tibicos amanecio con una membrana. Que es? Se tira y ya o estan contaminados?
Hola veronica_verduzco!
No es buena señal. Suelen ser levaduras que transmiten mal sabor a la bebida.
Recomiendo descartar la bebida, enjuagar los nódulos y volver a preparar el fermento.
Estar atentos a la temperatura ambiente y al tiempo de fermentación .
1 me gusta