El alga Nori que es una de las capas del compactado de salmón, esta deshidratada , en cocción o seca ??
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Hola @Empar_Palau
¿Cómo estás?
En breve @Sussan_Estela_Olaya estará ayudándonos con tu consulta.
Te invito a inspeccionar estos dos posts para que sepas todo lo que puedes hacer en nuestro foro 
Te dejo estas entradas de nuestro Blog que seguro te interesan:
Abrazo
Hola, @Empar_Palau
Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, respondiendo tu consulta el alga nori va seca para el lingote de salmón.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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