Como podría hacer el kimchi usando ostras?
Hola @Juan_Gil_Gaviria.
Te dejos estás instrucciones para que puedas preparar kimchi con Ostras.
-Prepara tu receta tradicional de kimchi.
-Abrir las ostras deslizando cuidadosamente un cuchillo entre la parte superior e inferior de la carcasa, deslizando la hoja hacia el otro lado de la ostra, y girarlo para extraer la carcasa aparte. Desechar la carcasa superior y separar la ostra de la parte inferior cortándola por la parte inferior.
-Organizar las ostras en su concha media y superior, cada uno con un poco de kimchi picado y la cebolla verde. Rocíe la parte superior con jugos de la kimchi, y espolvorear semillas de sésamo.
Saludos!.