Gastronomia de Reino Unido

Como se prepara Yorkshire pudding? Me gustaría saber mas sobre pudding de Inglaterra.

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Hola @ELENA_GONZALEZ_RAMIR

¡Bienvenida! :two_hearts:

¿@Sussan_Estela_Olaya , @Mercedes_de_Miguel o @lizeth_gabriela_arel tendrán alguna receta para compartir con Elena?

En este post te contamos todo lo que puedes hacer en este Foro. :raised_hands:

¡Cariños!

Hola, @ELENA_GONZALEZ_RAMIR

Puedes hacer esta receta.

Ingredientes
Sal 1/2 cucharadita
Agua mineral 150 Ml.
Huevos 2 Unidades
Leche 350 Ml.
Harina de trigo 170 g
Nuez de mantequilla 1 Unidad

Preparación de la Receta
En un bol tamizamos la harina para quede fina y sin grumos, añadimos las yemas y batimos.
Incorporamos los líquidos : el agua y la leche mezclando poco a poco hasta que nos quede una crema fina.
Dejamos reposar unas dos horas en la nevera
Precalentar el horno a 200°C
Untamos los moldes con abundante mantequilla.
Montamos las claras a punto de nieve bien dura, que le demos la vuelta y no se despegue del bolw en la que lo hemos batido.
Juntamos las claras a punto de nieve con nuestro batido que tenemos reposando en la nevera, con movimientos envolventes y mucho cuidado para que no se caiga.
Llenamos las ¾ partes de los moldes y los metemos al horno, estarán listos cuando los pinchemos y el palillo salga seco.
En 25-30 minutos, habrán crecido y estarán dorados y crujientes.

Saludos
Equipo Scoolinary.

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