Hola a todos !! este finde me he atrevido con este curso.
Como no tenia colorante resistente al calor , los realice sin añadirlo.
Despues intente decorar unos cuantos a mano con rotuladores de tinta comestible.
La primera tanda salieron muy ligeros pero se agrietaron, supongo que por no tener la temperatura correcta.
Sigo intentado mejorar mis fotos …
Hola, @Bea . Ese colorcito es sin colorantes, al natural? Pues quedan bien. Ahora que los decorados con rotulador me encantan. Felicidades. Muy bonitos.
Buenas tardes,
No me imaginaba lo dificil que es que te salgan bien unos macarons.
Me han salido huecos por dentro y lo peor es que al dia sigiente cuando los saco del frigo se rompen, se desacen. La verdad es que no lo entiendo porque he seguido la receta aunque la azucar era glas porque es lo que decia el video y la crema estaba bien hecha con su pico.
El relleno es de naranja y chocolate. El colorante es el colorante alimenticio que se usa como azafrán, pues no tenia otro. Es sabor estaba muy bueno.