Aceitunas al vermut

Cocina Curso ¨Finger Food¨
#1

Para hacer esta receta se ha utilizado gelatina vegetal
Puede sustituirse por AgarAgar?..y si es asi, que proporciones serian?
Saludos

#2

Hola Gerardo_Lafarga_Bern!
El Agar Agar es otro tipo de gelificante pero no va bien para esta técnica.