Cocina Curso ¨Tapas de alta cocina¨
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¡Comparte tu plato del curso ¨Tapas de alta cocina¨! 🙌
Ahora te toca demostrar todo lo que has aprendido… Elabora uno de los platos de este curso o también puedes innovar e inventar tu propio plato aplicando las técnicas que has aprendido. Gana premios por compartir. Al co… |
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3 | 387 | 30 Diciembre 2021 |
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Cantidades en las recetas
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10 | 219 | 9 Marzo 2023 |
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Nitrógeno
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9 | 150 | 6 Marzo 2023 |
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Goma gellan
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3 | 122 | 4 Marzo 2023 |
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Cono de kikos
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1 | 196 | 31 Enero 2023 |
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Raciones obleas de kiko
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1 | 91 | 15 Febrero 2023 |
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Fondant para los kikos con guacamole
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1 | 127 | 3 Enero 2023 |
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Tartar de ostras
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1 | 181 | 3 Enero 2023 |
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Filipinos de foie gras
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1 | 166 | 26 Octubre 2022 |
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Raciones
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1 | 130 | 14 Agosto 2022 |
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Porque debò dejar mensaje?
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3 | 142 | 1 Julio 2022 |
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Falso risotto de calamar
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1 | 280 | 26 Marzo 2022 |
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Nido de huevo carbonara
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2 | 197 | 30 Diciembre 2021 |
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Filipo
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1 | 225 | 4 Diciembre 2021 |
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Duda receta
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1 | 243 | 3 Mayo 2021 |
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Aprovechamiento
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1 | 194 | 3 Mayo 2021 |