Hola, hice la pasta choux, u quedó muy bien, pero al hornearlos no se adhirió la masa a las paredes del molde. Ya que no tenía tiras de silicona perforada, le puse papel para hornear (tipo tefbake). Puede eso haber sido la causa?
Hola Monica_Loreti!
Exacto, tienes que utilizar esa técnica para que quede bien .