¡Hola! Estoy interesada en invertir en un mejor horno para hornear principalmente panes y pasteles en casa. Existen tantas opciones en el mercado que me es dificil decidirme por uno. ¿Qué tipo de horno doméstico nos pueden recomendar para honerar productos de panadería y de pastelería en casa y/o cuales serían las caracteristicas ideales para elegir el tipo de horno?
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Hola, @Karen_Lorena_Cadena
Puedes optar por un horno de casa que tenga convección.
Los hornos de convección distribuyen el aire caliente para lograr cocción uniforme y homogénea, por lo que a diferencia de los hornos convencionales podrás evitar la merma, pan crudo o sobre cocido. Por otro lado, los hornos de convección te permiten ahorrar tiempo y energía, ya que el pan se hornea con mayor rapidez.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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