Hola a todos! quiero iniciar el curso pero vi que es necesario un horno de vapor y yo por el momento solo tengo de convección. Abra una técnica o herramienta para reemplazarlo?
Muchas gracias!
Hola, @Carlos_Roldan
En el curso te dan dos opciones para poder hacer procedimiento en horno a vapor y en cocina convencional.
Saludos
Equipo Scoolinary.