Cocina Curso de El Pulpo: Técnica y Recetas
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¡Comparte tu plato del curso ¨El Pulpo: Técnica y Recetas¨! 🙌
¡Manos a la obra! ¿Sabes cuál es la mejor forma de aprender? Llevar los aprendizajes a la acción, practicando todas las técnicas y conocimientos que has adquirido. Por eso te invitamos a elaborar uno de los platos de e… |
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14 | 264 | 17 Marzo 2023 |
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Pulpo chileno
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1 | 15 | 13 Marzo 2023 |
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Reemplazo de la piña en el jugo verde
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1 | 15 | 13 Marzo 2023 |
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Coccion del pulpo
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3 | 105 | 17 Octubre 2022 |
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Es bueno el pulpo de Marruecos?
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3 | 72 | 8 Septiembre 2022 |
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Pulpo al vapor
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3 | 95 | 27 Diciembre 2021 |
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Pulpo congelado
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1 | 102 | 26 Octubre 2021 |
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Abatimiento del pulpo para la receta de la terrina
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1 | 121 | 12 Octubre 2021 |
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Envases para la terrina de pulpo
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1 | 100 | 12 Octubre 2021 |
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Conservación y regenerción
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1 | 104 | 12 Octubre 2021 |
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No tengo todos los instrumentos o materiales
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2 | 163 | 15 Septiembre 2021 |
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Congelado y glaseado
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1 | 135 | 22 Julio 2021 |
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Cocción en seco
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1 | 149 | 20 Julio 2021 |