Hola hice el chizu cheesecake me quedo estupendo, pero al enfriarse se bajo a que se debe eso. Que debo hacer para evitar que se baje. Gracias por su respuesta
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Hola, @Monica_Vasconez
Dejalo enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta para que no se baje. Puede tardar entre una hora o una hora y media pero merecerá la pena para que no se baje.
El cambio brusco de temperatura puede hacer que se baje tu Chizu Cheesecake.
Si lo vuelvas a preparar ya nos cuentas que tal salió.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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