Buenos dias, he intentado hacer la tarta del caserío, pero al no tener el preparado de queso pq aquí no lo conseguí, lo sustituí por mascarpone, y no salió. Pueden decirme que ingrediente sustituye al preparado de queso? o cómo se puede hacer ese preparado, ingredientes y medidas. Gracias.
Hola Elba_Santana!
Te recomiendo hacer la tarta de queso que hace el chef Josep Armenteros en su curso de tartas, no falla y es brutal.
THE BEST CHEESECAKE
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Eso no contesta mi pregunta…
El preparado es una mezcla de muchos productos de una empresa y la formula es comercial, la mezcla sería equivalente a la tarta de queso tradicional con queso crema, huevo, azúcar, harina, etc…
Por eso le habíamos facilitado el link de una tarta de queso tradicional.
Ok, gracias, no habia visto el link…
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