Hola
No encuentro miso en mi supermercado.
Me gustaria saber por que puedo sustituir el miso de la receta de Rodaballo.
Gracias
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Hola, @Bea
El miso es una pasta de soja fermentada, así que podrías reemplazarlo por salsa de pescado, salsa de soja,tamari o dashi.
Saludos.
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Pensé en la salsa de soja pero como es líquida y el miso es pasta… tendré q poner muy poco para q no se quede caldoso.
Gracias !
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Te recomiendo teriyaki es más espesa.
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Buena idea @TheImaginer , también podría servir en reemplazo del mismo. Gracias por el dato.
Saludos.
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Este finde estoy fuera,pero lo intentare en llegar. Creo q tengo de las dos .
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Hola @Sussan_Estela_Olaya y @TheImaginer , el lunes por la noche hice las dos salsas , una con soja y otra con la salsa Teriyaki.
Os comento que tla por si probais alguna vez.
Ambas quedan mas oscuras pero de sabor bien.
Nos gusto mas la que se sustituye la pasta de miso por la salsa de soja , con la de teriyaki tapaba mas el sabor del resto de los ingredientes.
Ademas con la salsa Teriyaki se carameliza antes y si te descuidas se tuesta de mas. 
casi se me quema…
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