Salsifis

Hola, encantada de esta oportunidad. Me gusta cocinar, pero no me dedico profesionalmente.

He visto en en las recetas ingrediente, que es salsifis. No había oído jamás y creo que es difícil de adquirir. ¿Alguna sugerencia?

Mil gracias

Hola Yolanda!
Puedes sustituir por nabos o algún tipo de chiribia (zanahoria blanca) o tubérculo.