Hola! Porque utiliza sal gruesa?
Hola Miyuki_Miura! Es más fácil a la hora de limpiar post cocción pero también puedes hacer con sal fina pero hace una costra mucho más agresiva, la transmisión de salazón también es superior.
Hola! Porque utiliza sal gruesa?
Hola Miyuki_Miura! Es más fácil a la hora de limpiar post cocción pero también puedes hacer con sal fina pero hace una costra mucho más agresiva, la transmisión de salazón también es superior.