Buenos días estoy pensando en montar un obrador pero me comentan que en principio lo único que puedo montar es pastelería seca y quisiera saber exactamente a lo que se refiere
Parece ser que la legislación en España cambió desde febrero del año pasado y esa tipo de pastelería si la puedes desarrollar en casa sin necesidad de hacer un registro sanitario tendrá
Lógicamente las inspecciones pero de resto puedes hacerlo de forma más individualizada
Muchas gracias a todos por la respuesta
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