Especias en arroz de verduras

Me gustaría saber qué especias usar en el arroz de verduras. No se especifica en el recetario. Gracias.

Hola Fernando_Abellan_Con!
Todo los que son aromáticas mediterráneas son ideales para las verduras no obstante si quieres dar algún toque especial siempre puedes utilizar currys o mezclas de especias exóticas.