¡Comparte tu plato del curso ¨Estética en la Alta Cocina¨! 🙌

¡Manos a la obra!
¿Sabes cuál es la mejor forma de aprender? Llevar los aprendizajes a la acción, practicando todas las técnicas y conocimientos que has adquirido.
Por eso te invitamos a elaborar uno de los platos de este curso (puedes darle tu toque personal si te apetece) y compartirlo.
Queremos ver los magníficos avances de nuestra Comunidad culinaria.
¡A por ello!

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La mimetización perfecta, la textura genial, pero el sabor… aquí tengo trabajo.

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Hola, @enrique_bellver

A simple vista no podría identificar la rosa de la manzana, lo cual está perfecto, ya que como dices están mimetizadas.
Cuéntanos, ¿Qué fue lo que no te gustó del sabor?

Saludos
Equipo Scoolinary.

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Hola, @enrique_bellver. ¿Esta rosa :rose: se come? ¿No es una rosa de verdad? Felicidades por tu trabajo, seguro que el sabor lo mejoras en breve.
Un saludo.

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La rosa :rose: es de verdad. Lo que se come es el petit four en el interior De la Rosa hecho de manzana, granadina y esencia de rosa. En mi caso me pasé con la esencia pero una vez solucionado sale perfecto

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Gracias por aclararme las dudas. Sinceramente no he podido ver este curso, pero me has creado muchísimo interés . Gracias

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