buenas una persona que se encarga de meter los peddos del jefe cocina que es lo que tiene que estudiar para trabaar de eso?mucas gracis
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Hola, @virginia_carrera_rob
Para ser mozo o camarero la carrera que estudian es : Formación Profesional de Grado Medio de Técnico en Servicios en Restauración o Técnico en servicio de restauración.
El mozo o camarero es el que se encarga del registro y control de los pedidos porque es lo que permite activar la preparación de alimentos, postres y bebidas, su entrega oportuna al área de cocina o jefe de cocina ,asegura que el tiempo de espera del cliente este en los rangos permitidos.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Buenas n m refiero a tomar pedidos o comandas de clientes a cocina me refiero a los pedido que se mandan a cada proveedor de los productos q el cocinero quiere para hacer sus recetas
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Hola, @virginia_carrera_rob
Gracias por aclarar tu pregunta.
La carrera que se debería estudiar seria Logística.
El equipo de logística en un restaurante se encarga de la planificación y la gestión del flujo de materiales de la manera más eficaz entre nuestros proveedores y nuestros clientes finales, incluyendo la creación e implementación de sistemas de control y mejora.
Específicamente el equipo de logística en los restaurantes, se refiere a un todo, desde ingredientes frescos de granja hasta sus recipientes y cubiertos para llevar.
Como parte de la gestión de un restaurante, la función de la logística es asegurarse de que el movimiento de mercancías a través de la cadena de suministro se realice correctamente.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Muchas gracias por aclararme lo estoy buscando algún curso a ver si puedo seguir subiendo
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Hola, @virginia_carrera_rob
¡Excelente! Lo mejor que puedes hacer es invertir en tu educación.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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