Buenas, quería saber sobre el.merodo del chintan como caldo doble, en.el video el integra todos los elementos del dashi casi al final de la cocción del caldode las carnes. Pero en el recetario figura que se cocina por separado…cuál es el método correcto? Gracias
Hola, @pablo_cavarra
Voy a pasar tu observación al equipo de contenidos para su revisión.
En cuanto tenga una respuesta, me vuelvo a comunicar contigo.
Saludos
Equipo Scoolinary.