Hola, puesto que la preparación del ramen es costosa y conlleva tiempo quería saber si es posible hacer cantidad de sopa y congelarla, al igual que el chatsu. Es posible cortarlo a rodajas para congelarlo y utilizarlo a medida que se necesite?
Gracias
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Hola, @Maria_Ruiz1
Si es aconsejable elaborar una olla grande de caldo y guardarlo en recipientes para congelar o en bolsas de cierre hermético y así tenerlo disponible siempre que queramos hacer ramen.
El chashu se puede congelar sin problemas. Con una envasadora al vacío durará más y evitarás que pierda color y los cristales de hielo degraden la carne.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos
Equipo Scoolinary.
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Pues así haré, gracias por los consejos.
Hola, @Maria_Ruiz1
Estupendo ya sabes que si tienes alguna consulta o duda referente a los cursos de Scoolinary estaremos atentas para poder ayudarte.
Saludos.